Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Salade van dadel, appel en selderij

Aantal personen: 4

Ingrediënten

2 eetlepels geraspte kokos
2 knapperige appels
3-4 stengels bleekselderij
75 gr dadels
2 eetlepels yoghurt
zout, peper
1 mespunt nootmuskaat

Bereiden

Rooster de kokos in een droge koekepan op laag vuur goudbruin en zet hem
apart.
Maak de appels en de bleekselderij schoon en snijd ze in kleine
stukjes.
Leg de dadels even in kokend water, laat ze uitlekken en snijd ze in
kleine stukjes.
Meng de stukjes appel, selderij en dadel mengen in een kom.
Voeg de yoghurt, zout, peper en nootmuskaat toe en schep alles goed door
elkaar.
Verdeel de salade over serveerschaaltjes en bestrooi die met de
geroosterde kokos.
Serveer direct.

Bron/inzender: Astrid

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Salade van kippelever met appeltjes
Coleslaw - koolsalade -
Exotisch salade met lamsworstjes
Gemengde salade met perzik en scampi
Salade pĂȘcheur

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes